◆ What is the Sendai Dagashi sweets?
仙台駄菓子とは？
In general, “Dagashi” refers to sweets with relatively low prices, mainly for children. In contrast to high-class sweets used for gifts, they cost 5 yen to 100 yen so that children can easily buy them. Pictures of athletes and anime characters who are popular among children are printed on the packages. Depending on the product, you can draw lots and get a bonus if you win.
“Sendai Dagashi” differs from those Dagashi and refers to traditional sweets of this area. They are made of starch syrup, brown sugar, grains, etc., and the old-fashioned taste with simple shapes and materials unique to handmade is loved by a wide range of age groups. Today, Sendai Dagashi sweets do not have the image of being cheap, and they are one of the recommended Sendai specialties because of their wide variety and beautiful colors.
一般的なイメージとして、駄菓子と言えば、主に子供向けに比較的単価の安いお菓子のことです。贈答用に使われる高級な菓子に対して、子供にも買いやすいようにほとんどが5～100円程度です。パッケージには子供に人気のスポーツ選手やアニメキャラクターが使用され、商品によってはクジ引きができて、当たりが出ればおまけがもらえるものもあります。
仙台駄菓子は、このような駄菓子と違い、地域の伝統的なお菓子です。水あめや黒糖、穀物などを使用して作られ、手作りならではの素朴な形と素材を生かした昔なつかしい味わいが幅広い年代に好まれています。現在の仙台駄菓子には安価のイメージはなく、種類の多さや美しい彩りで、 おすすめの仙台名物の一つになっています。
◆ The history of Sendai Dagashi sweets
仙台駄菓子の歴史
The history of Dagashi goes back to the Edo period (1603-1867). During the Edo period, sugar was extremely valuable, and ordinary people were allowed to eat only Dagashi made of unrefined brown sugar and rice sugar, which were also called “Zatsugashi”.
The development of Sendai Dagashi sweets is related to Lord Date Masamune.
駄菓子の歴史は江戸時代にまでさかのぼります。江戸時代、砂糖は非常に貴重なものであり、この頃庶民が食べることを許されたのは、精製されていない黒砂糖や米飴を使った駄菓子であり、雑菓子と呼ばれているものでした。
仙台駄菓子の発展した要因には「伊達政宗」が関係しています。
● Origin 1: During the Edo Period, when tea ceremony was popular, Masamune was also fond of tea ceremony and promoted it in Sendai. With the development of tea ceremony, Japanese sweets to be served at tea ceremony also developed, the recipes and culture of Japanese sweets became more and more popular among people. Sendai was a rice-producing region, and various sorts of sweets were made using the surplus rice. Due to the influence of gorgeous Date culture, a wide variety of Sendai Dagashi sweets have been created.
● ルーツ1
茶の湯が流行した江戸時代、政宗も茶の湯を好み、仙台に広めたとされています。茶の湯の発展とともに、茶の湯につきものの菓子も発展していき、和菓子の技術や文化が庶民の間にどんどん浸透しました。さらに米の産地であった仙台では、江戸時代の末期には石高は100万石を超えていて、商業の流通もいっそう盛んになり、余った米を利用してたくさんの駄菓子が作られました。派手もの好きな伊達文化の影響で、種類が豊富な仙台駄菓子ができあがりました。
● Origin 2: Sendai Hoshii, made of a mixture of millet, corn and other miscellaneous grains with dried boiled rice, was produced as preserved food for travel and field battle. In the feudal domain of Date, occasionally it was given to the residents of the town. Eventually, Dagashi sweets were invented by adding sesame, walnut and other materials.
● ルーツ２
昔、伊達藩では仙台糒（ほしいい）といって、米にキビや粟、とうもろこしなどの雑穀を混ぜた保存食が作られていました。伊達藩では独自の、門外不出の製法で仙台糒を作り、江戸に参勤交代で詣でる時や野戦の時に携帯していたそうです。そして、その仙台糒のおこぼれが時折、家臣や町民に配られ、それをもとにおこしや胡麻、くるみなどを使った駄菓子が発案されたといいます。
It is said that the name of Sendai Dagashi was generated after 1955. In praise of their variety and taste full of wonderful history and techniques.
実は「仙台駄菓子」という固有名が生まれたのは昭和３０年代以降のことだそうです。仙台の駄菓子は素晴らしい歴史と技術が詰まっていて、種類の豊富さと味わい深さが評価されたのが理由で、「仙台駄菓子」という名称が付いたといわれています。
◆ Popular types of Sendai Dagashi sweets (examples)
仙台駄菓子の人気ある種類（例）
① Sendai Makoron
One of the recommended historic Sendai Dagashi sweets. A Japanese pastry made by adding peanuts, sugar and wheat to egg whites. The name “Makoron”, a mispronunciation of the original Italian pastry “macaron”, has been loved across time.
① 仙臺まころん
歴史ある仙台駄菓子のおすすめの一つ。卵白に落花生、砂糖、小麦を加え丸めて焼き上げた和菓子です。原型とされるイタリア菓子マカロンの発音が訛って、「まころん」と名付けられ、時を越えて愛され続けています。
② Daruma-ame
A kind of lollipop, in the shape of a lucky doll of daruma (Bodhidharma), whose eyes are made of brown sugar.
② だるま飴
飴で縁起物だるまを表す、代表的な駄菓子の一つです。目の部分は黒砂糖です。
③ Nejiri
There are various Sendai Dagashi sweets named “~~ Nejiri”, meaning “twisted”. It is made by adding starch syrup and brown sugar to glutinous rice, stretching it into a stick shape, and twisting it. The shape of Nejiri is said to represent a “Shimenawa” rope hanging at a Shinto shrine, and is popular as a lucky charm. The most famous one is “Kinako Nejiri” (soybean flour Nejiri).
③ ねじり
仙台駄菓子には、さまざまな「～～ねじり」があります。餅米に水飴、黒砂糖を入れて棒状にのばしてねじったものです。ねじった形は神社の「注連縄」を模したものといい、縁起物として親しまれています。最も有名なのは「きなこねじり」です。
写真提供：仙台駄がし本舗 日立家
④ Miso bread
Bread made by adding Sendai miso to wheat and sugar. It is an addictive sweet with a good flavor of Sendai miso.
④ みそパン
小麦と砂糖に仙台味噌を加えて焼き上げたパンです。仙台味噌ならではの香りの良さが感じられる、癖になる駄菓子です。
◆ long-established stores of Sendai Dagashi sweets
仙台駄菓子の老舗
① Ishibashiya
It is a long-established store of Sendai Dagashi sweets, which was founded in 1885. There are many types of Sendai Dagashi sweets and the tastes are outstanding. In addition, the building of Ishibashiya, which has the image of Machiya (a type of merchant’s house in Kyoto), was designated as an important landscape structure in Sendai. When spring comes, the cherry blossoms will bloom. The old building is very elegant and graceful! Why don’t you visit here in the spring and experience the true feeling of “Dango over flowers”. The store was also mentioned in the popular gourmet comic “Oishinbo”.
Address: 63 Funacho, Wakabayashi-ku, Sendai
Opening hours: 9:30-19:00
Closed: Irregular
① 仙台駄菓子製造本舗 石橋屋
明治18年（1885年）に創業した仙台駄菓子の歴史ある老舗です。駄菓子の種類が多く、味も抜群ですが、実は京都の町家をイメージした石橋屋は仙台市の景観重要建造物にも指定されています。春になると枝垂桜が咲き誇り、昔ながらの建物がとても奥ゆかしくて雰囲気があります！春にここを訪れ、正真正銘の「花より団子」の気持ちを一度味わってみませんか。また人気漫画「美味しんぼ」でも取り上げられ、グルメからも認められている有名なお店です。
住所：仙台市若林区舟丁63
電話：
営業時間：9:30-19:00
定休日：不定休
② Kumagaiya
Founded in 1695. The originator store of Sendai Dagashi sweets in Sendai. It has maintained its reputation over 300 years by adapting ingredients and flavors according to the times, while following the recipe of Sendai Dagashi sweets. Kumagaiya received an honor that Emperor Showa and Empress bought Sendai Dagashi sweets here when they visited Sendai. This store appeared in the animation “Wake Up, Girls!” as one of the characters’ home and has become a mecca for anime fans.
Address: 2-2-57 Kimachidori, Aoba-ku, Sendai
Opening hours: 8:30-17:30
Closed: Sundays
② 元祖 仙臺駄菓子本舗 熊谷屋
元禄8年（1695年）に創業、元祖仙台駄菓子のお店。駄菓子の製法を守りながら、時代に合わせて素材や味を調整し300年暖簾を守り続けています。人気の熊谷屋の駄菓子は30種類ほどあります。昭和天皇・皇后両陛下はご来仙の折、ここで駄菓子をお買い上げの光栄も得ているお店ですよ。さらにアニメ、「Wake Up, Girls!」に登場する人物の実家という設定で登場し、アニメファンの聖地にもなっています。
住所：仙台市青葉区木町通2-2-57
電話：
営業時間：8:30-17:30
定休日：日曜日
③ Sendai Dagashi Honpo Hitachiya
It is a long-established store of Sendai Dagashi sweets, founded in 1937. While preserving the taste of traditional sweets, Hitachiya manufactures Dagashi sweets using seasonal ingredients according to the nature and events of Japan. Some special sets of Sendai Dagashi sweets are also available at the times of the Sendai Tanabata Festival and the Sendai Pageant of Starlight.
Address: 1-4-5 Odawara, Miyagino-ku, Sendai
Opening hours: 9:00-18:00
Closed: Sundays, 2nd Saturday, 3rd Wednesday
③ 仙台駄がし本舗 日立家
昭和12年（1937年）創業の老舗駄菓子店です。伝統の駄菓子の味を守りながら、日本の自然と行事に合わせて季節の素材を生かして駄菓子を製造しています。仙台の風物詩『仙台七夕まつり』『光のページェント』の開催にあわせて、お菓子の特別セットもご用意。
住所：仙台市宮城野区小田原１-４-５
電話：
営業時間：9:00-18:00
定休日：日曜、第2土曜日、第3水曜日
写真提供：仙台駄がし本舗 日立家
④ Sendai Makoron Honpo
Makoron, which is made by Sendai Makoron Honpo, is a famous Sendai confectionery. It is baked crispy and fragrant using a unique manufacturing method that has been handed down since the early Showa period. If you try one of the Makoron here, you must feel the scent and sweetness of peanuts spread in your mouth, and the more you chew, the more delicious it is!
Address: 4-1-34 Odawara, Aoba-ku, Sendai
Opening hours: 9:30-18:00
Open throughout the year
④ 仙臺まころん本舗
仙臺まころん本舗が作られたまころんは、昭和初期より伝承された独自の製法でサクサク香ばしく焼き上げた仙台銘菓です。「噛むとサクッとして……落花生の香りと甘みが広がって……噛めば噛むほどおいしくなって……うまい！」という言葉しか出てきません！
住所：仙台市青葉区小田原4-1-34
電話：
営業時間：9:30-18:00
定休日：無休
◆ Sendai Dagashi sweets stores in downtown Sendai
仙台市中心部にある仙台駄菓子の販売場所
① Fujisaki Department Store Main Building B1F
Opening hours: 10:00-19:00
Closed irregularly and January 1st
① 藤崎本館B1F
営業時間：10:00-19:00
定休日：不定休、1月1日
② S-P, 1F & B1F
Opening hours: 10:00-20:00
Closed irregularly and January 1st
② エスパル仙台 本館2F, 1F & B1F
営業時間：10:00-20:00
定休日：不定休、1月1日
③ Sendai Mitsukoshi Department Store B1F
Opening hours: 10:00-19:30
Closed irregularly and January 1st
③ 仙台三越 B1F
営業時間：10:00-19:30
定休日：不定休、1月1日